Dietetyk Wrocław

Woda jest drogocennym skarbem. To z niej w największej ilości składają się wszystkie organizmy żywe. Nie bez kozery, powinniśmy mieć na uwadze stwierdzenie słynnego filozofa Heraklita ” wszystko płynie”. Tak jest w istocie, choć nie należy rozumieć tych stwierdzeń wprost. Ciało człowieka jest zbudowane w 60-70% z wody. Tak bardzo nie doceniamy tego nieorganicznego składnika, który jest dobrem  nie tylko dla naszego organizmu, ale także i diety. Musimy pamiętać, że jest niezbędna dla właściwej perystaltyki jelit, pobudzenia procesów przemiany materii, jest świetnym rozpuszczalnikiem, usuwa toksyny, reguluję temperaturę ciała. Dobowe zapotrzebowanie na wodę to 2,5 litra. Tyle musimy wypijać, aby procesy metaboliczne zachodziły w nas prawidłowo,  Należy jednak pamiętać, że to ile wody wypijamy zależy od konstytucji naszego ciała, czy też potrzeb fizjologicznych. Uczucie pragnienia jest regulowane bowiem przez dwa mechanizmy: jako impuls wysyłany przez gruczołową część przysadki mózgowej, a także przez czynność nerek, które wytwarzają około 180 litrów moczu pierwotnego, z czego jedynie usuwamy z org. około1-2 litrów dziennie (mechanizmy resorpcji zwrotnej ). Za regulację tą jest odpowiedzialny hormon tylnego płata przysadki – Wazopresyna.

Zdrowa osoba wykazuje różne stężenia jonów wodorowych: płyn pozakomórkowy 7,5 pH, w soku żołądkowym 1,5 pH, treść jelitowa 8 pH, mocz – 5 pH.

Tak wiele ważnych funkcji odbywa się dzięki obecności wody, że nawet nie zdajemy sobie sprawy ile robi ona dla nas dobrego. Pijmy przynajmniej 1,5 litra wody codziennie, a będziemy cieszyli się dobrym zdrowiem i pięknym wyglądem.